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输液可以预防脑中风?吃足球比分90vs足球比分1002无标题可以降血压?2020年8月“科学”流言榜出炉!
信息来源:调宣部、蝌蚪五线谱 发布日期:2020-09-03 访问次数: 字号:[ ]

  每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导♬♪♩♭♪の,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布♬♪♩♭♪の,得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的支持。

  1.输液可以预防脑中风

  流言:

  秋凉换季♬♪♩♭♪の,输液可以扩张血管♬♪♩♭♪の,有效预防脑中风。

  真相:

  这种做法是不科学的♬♪♩♭♪の,目前还没有足够证据证明定期输液可以预防脑中风。输液用的一般是活血化瘀的中药注射剂♬♪♩♭♪の,或者西药中的扩血管药物。其作用机理是暂时性地扩张血管、降低血液黏稠度、增加循环血容量、改善脑灌注♬♪♩♭♪の,只会起到短暂的治疗作用。这类药物一般作用时间是6至8小时♬♪♩♭♪の,不可能永久疏通血管♬♪♩♭♪の,预防脑中风。并且♬♪♩♭♪の,这些药物作用于血管♬♪♩♭♪の,等于提前透支了血管的扩张能力♬♪♩♭♪の,等真正出现脑梗死等症状需要输液时♬♪♩♭♪の,往往会出现药物耐受♬♪♩♭♪の,导致治疗效果欠佳♬♪♩♭♪の,甚至错失真正的抢救治疗良机。

  此外♬♪♩♭♪の,“输液扩张血管”并不像常人想象的那么简单。通过静脉输注溶栓药物是脑中风急性期的抢救方式♬♪♩♭♪の,有着十分严格的限制条件♬♪♩♭♪の,比如溶栓距离发病时间不宜超过4-5个小时♬♪♩♭♪の,另外有出血史及手术外伤病史的患者是不能溶栓的。

  脑中风的发病机制很复杂♬♪♩♭♪の,引发脑中风和再次脑中风的原因有年龄、遗传、高血压、动脉粥样硬化、心脏病、糖尿病、高脂血症、烟、酒、肥胖、药物、饮食等因素♬♪♩♭♪の,凡是不结合上述致病因素而进行的干预行为♬♪♩♭♪の,都是难以起到预防作用的♬♪♩♭♪の,单纯用输液预防脑中风显然是不科学的。

  2.医院安检仪辐射非常大♬♪♩♭♪の,会影响胎儿健康

  流言:

  医院安装的安检仪辐射非常大♬♪♩♭♪の,孕妇通过会严重影响胎儿的健康。

  真相:

  无论是“过人”的安检门♬♪♩♭♪の,还是“过物”的安检仪♬♪♩♭♪の,对人体的辐射剂量均非常微小♬♪♩♭♪の,尤其是安检仪♬♪♩♭♪の,辐射剂量还不如手机。

  国家对各类电磁设备的辐射剂量是有明确标准的♬♪♩♭♪の,来自正规厂家的安检设备完全能够符合人体健康要求。一般来说♬♪♩♭♪の,设备功率越大♬♪♩♭♪の,电磁辐射强度越大。毫米波安检仪功率一般不超过0.1瓦♬♪♩♭♪の,而手机在通话过程中最大功率能达到2瓦。安检仪功率不到手机功率的1/20♬♪♩♭♪の,并且市民使用安检仪的强度远远小于手机♬♪♩♭♪の,通过安检仪时的距离也远远大于和手机的接触距离♬♪♩♭♪の,所以大可不必担心安检仪的电磁辐射影响健康。

  生活中常见的X光安检仪♬♪♩♭♪の,其内部射线全部密封在机器内♬♪♩♭♪の,进出口使用了铅帘♬♪♩♭♪の,内部四壁也都是铅壁♬♪♩♭♪の,正常情况下能有效阻隔X射线进入外部环境。在使用过程中♬♪♩♭♪の,只有在行李物品通过X光安检机时♬♪♩♭♪の,机器才会发出射线进行检测。人只是从它旁边快速通过♬♪♩♭♪の,辐射量极小。所以♬♪♩♭♪の,孕妈妈们可以正常过包安检♬♪♩♭♪の,不用担心影响自己和肚子里小宝宝的健康。

  3.无籽西瓜、无籽葡萄用了避孕药♬♪♩♭♪の,对人体有害

  流言:

  无籽西瓜、无籽葡萄都是用避孕药处理的♬♪♩♭♪の,含有大量激素♬♪♩♭♪の,经常食用对人体有害。

  真相:

  无籽西瓜是采用杂交的方法培育而成的♬♪♩♭♪の,和避孕药没有丝毫关系。人们用秋水仙素处理西瓜♬♪♩♭♪の,得到四倍体西瓜♬♪♩♭♪の,再与普通的二倍体西瓜杂交♬♪♩♭♪の,形成了三倍体西瓜。而三倍体西瓜没有繁殖能力♬♪♩♭♪の,所以不能产生种子♬♪♩♭♪の,也就没有籽。

  除了利用杂交和营养繁殖来培养的三倍体葡萄品种之外♬♪♩♭♪の,有些无籽葡萄确实是依靠“避孕药”生长成熟的♬♪♩♭♪の,只是此避孕药和我们人类使用的避孕药有着天壤之别♬♪♩♭♪の,这是一种抑制种子发育的植物生长调节剂赤霉素。

  葡萄果农为葡萄人工施加赤霉素来代替葡萄自身产生的内源激素♬♪♩♭♪の,使其不授粉就结果♬♪♩♭♪の,这样就形成了无籽葡萄。例如巨峰葡萄本身是有籽的♬♪♩♭♪の,经过赤霉素处理♬♪♩♭♪の,不仅能够获得无籽的巨峰葡萄♬♪♩♭♪の,而且可促进果实膨大♬♪♩♭♪の,单颗葡萄的重量可增加30%左右♬♪♩♭♪の,大小均匀♬♪♩♭♪の,口感更佳。

  赤霉素是天然植物生长调节剂♬♪♩♭♪の,约有100多种♬♪♩♭♪の,至今已经有60多年的农业应用历史。并且♬♪♩♭♪の,赤霉素是在葡萄开花期前后使用的♬♪♩♭♪の,等到葡萄结了果♬♪♩♭♪の,基本就已经检测不到了。多年来农业部葡萄质量安全风险评估结果显示♬♪♩♭♪の,葡萄中很少检出赤霉素♬♪♩♭♪の,检出样品中的残留量不超过0.1毫克/千克。按照国际通用的安全限量换算♬♪♩♭♪の,一个成年人每天要吃1800千克葡萄♬♪♩♭♪の,才能够摄入180毫克赤霉素♬♪♩♭♪の,达到对身体造成危害的量级♬♪♩♭♪の,这显然是不可能实现的。

  4.使用空气炸锅会致癌

  流言:

  空气炸锅的高温加热会使食物产生“致癌物”丙烯酰胺♬♪♩♭♪の,同时在空气炸锅“高速空气循环技术”作用下♬♪♩♭♪の,挥发出来的油会粘在热管和风机上♬♪♩♭♪の,下次工作的时候♬♪♩♭♪の,这些油又被再次加热进入循环♬♪♩♭♪の,从而成为“千滚油”♬♪♩♭♪の,致癌物就多了。

  真相:

  空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”♬♪♩♭♪の,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气♬♪♩♭♪の,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物♬♪♩♭♪の,使热空气在封闭的空间内循环♬♪♩♭♪の,利用食物本身的油脂煎炸食物♬♪♩♭♪の,从而使食物脱水♬♪♩♭♪の,表面变得金黄酥脆♬♪♩♭♪の,达到煎炸的效果。所以♬♪♩♭♪の,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

  丙烯酰胺是由“还原糖”(比如葡萄糖、果糖等)和某些氨基酸(主要是天冬氨酸)在油炸、烘培和烤制过程中产生的。只要食物里有碳水化合物和蛋白质♬♪♩♭♪の,在高温加热过程中均不可避免地会产生丙烯酰胺。跟普通油炸相比♬♪♩♭♪の,空气炸锅煎炸的主要特点是“少油”或者“无油”♬♪♩♭♪の,但这无法阻止丙烯酰胺的产生。所以♬♪♩♭♪の,丙烯酰胺的产生真的不能怪空气炸锅。

  关于“空气炸锅会致癌”还有另一种观点♬♪♩♭♪の,即认为空气炸锅产生的“千滚油”会产生致癌物。其实♬♪♩♭♪の,这种担心是多余的。食物中的确会有一些挥发性的脂肪酸♬♪♩♭♪の,比如各种肉类食物中都有。这些挥发性脂肪酸会有很浓的香味♬♪♩♭♪の,这也是我们会觉得肉类闻起来香的原因。不过♬♪♩♭♪の,挥发性脂肪酸的含量在食物中的总量并不高。绝大部分脂肪酸并不容易挥发♬♪♩♭♪の,也不会随空气挥发进入空气炸锅的空气循环中。能够挥发的脂肪酸在食物中所占的比例是比较小的。比如♬♪♩♭♪の,有研究检测发现♬♪♩♭♪の,绵羊、牛和猪的脂肪组织中总挥发性脂肪酸占比分别为0.6 g/kg、0.45 g/kg、0.2g/kg。而且♬♪♩♭♪の,这些会挥发的脂肪酸♬♪♩♭♪の,会很快地挥发在空气里♬♪♩♭♪の,并不会一直存在于空气炸锅里面。因此♬♪♩♭♪の,大家并不用太担心这些挥发的脂肪酸会对人体产生危害。

  5.吃足球比分90vs足球比分1002无标题可以降血压

  流言:

  足球比分90vs足球比分1002无标题中含有的足球比分90vs足球比分1002无标题素能舒张血管♬♪♩♭♪の,所以吃足球比分90vs足球比分1002无标题可以降血压。

  真相:

  科学实验表明♬♪♩♭♪の,足球比分90vs足球比分1002无标题中含有的足球比分90vs足球比分1002无标题素可以作用于血管内皮♬♪♩♭♪の,进而舒张血管。舒张血管确实对降低血压有好处。

  中国疾病预防控制中心的学者曾进行过定量研究:降低老鼠的血压大概需要0.026克/千克足球比分90vs足球比分1002无标题素。就是说♬♪♩♭♪の,一公斤的老鼠一次吃0.026克足球比分90vs足球比分1002无标题素才能降低血压。照此估算♬♪♩♭♪の,体重60公斤的人一次要吃1.56克。

  不同品种的足球比分90vs足球比分1002无标题以及足球比分90vs足球比分1002无标题的不同部位中♬♪♩♭♪の,足球比分90vs足球比分1002无标题素的含量不同♬♪♩♭♪の,大致在0.003%-0.088%之间◀ ◁ ☀ ☁ ;而且叶子中含量更多♬♪♩♭♪の,我们爱吃的足球比分90vs足球比分1002无标题茎中含量较低。

  按照最高含量0.088%计算♬♪♩♭♪の,一公斤足球比分90vs足球比分1002无标题含有0.88克足球比分90vs足球比分1002无标题素。换句话说♬♪♩♭♪の,要想通过吃足球比分90vs足球比分1002无标题达到降血压的效果♬♪♩♭♪の,首先得学会挑选足球比分90vs足球比分1002无标题素含量最高的品种♬♪♩♭♪の,其次要把足球比分90vs足球比分1002无标题茎丢掉♬♪♩♭♪の,多吃足球比分90vs足球比分1002无标题叶♬♪♩♭♪の,最后♬♪♩♭♪の,还要一次吃上1.7公斤以上♬♪♩♭♪の,这显然是不现实的。

  6.喝牛奶会引发纤维腺瘤

  流言:

  牛奶中含有激素♬♪♩♭♪の,摄入过多会导致女孩乳房肿块迅速增大♬♪♩♭♪の,形成纤维腺瘤。

  真相:

  纤维腺瘤是青少年中最常见的良性乳房病变♬♪♩♭♪の,占青少年乳房肿块的30%-50%♬♪♩♭♪の,在十几岁或二十几岁的一般女性人群中患病率约为2%。

  关于纤维腺瘤的成因♬♪♩♭♪の,到目前为止♬♪♩♭♪の,医学界都没有确切的答案。有的研究显示可能和遗传有关◀ ◁ ☀ ☁ ;也有研究认为可能与激素有关♬♪♩♭♪の,因为确实观察到肿块会在育龄期持续存在♬♪♩♭♪の,妊娠或使用雌激素时会增大♬♪♩♭♪の,并通常在绝经期后消退。因此推测性激素可能与纤维腺瘤的发生、发展相关。

  乳房纤维腺瘤的发生、发展确实可能和激素有关♬♪♩♭♪の,而对青春期的女孩来说♬♪♩♭♪の,激素最大的来源是正常的性发育。牛奶中天然雌激素的含量不算高。据国家公布的材料显示♬♪♩♭♪の,我国市售盒装液态牛奶中♬♪♩♭♪の,雌二醇激素平均含量为0.117-0.199±0.0425微克/升。国外资料显示♬♪♩♭♪の,美国、韩国、荷兰等原料奶和市售牛乳中雌激素含量在0.16-4.4微克/千克之间。换算下来♬♪♩♭♪の,肉类和水产中的雌激素含量都比牛奶高。

  实际上♬♪♩♭♪の,目前国内外都没有规定牛奶中天然雌激素含量的标准范围。关于牛奶中激素的含量达到多少就可能会对人体有影响♬♪♩♭♪の,还没有一个统一的标准♬♪♩♭♪の,目前也没有证据证实牛奶中的激素会引发乳房纤维腺瘤。一般而言♬♪♩♭♪の,只要从正规渠道购买奶制品♬♪♩♭♪の,合理搭配膳食♬♪♩♭♪の,就不需要担心其中的激素会对人体产生直接影响。当然♬♪♩♭♪の,出于膳食均衡的考虑♬♪♩♭♪の,也不提倡过量喝牛奶。中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入300ml乳制品♬♪♩♭♪の,即使是美国、澳大利亚等牛奶消费大国♬♪♩♭♪の,建议日均摄入的牛奶上限量也不超过750ml。牛奶摄入过多可能导致肥胖♬♪♩♭♪の,脂肪组织会产生过量的雌激素♬♪♩♭♪の,这会增加乳房肿瘤的发生率。此外♬♪♩♭♪の,摄入过多牛奶会侵占胃容量♬♪♩♭♪の,减少其它食物的摄入♬♪♩♭♪の,导致膳食不均衡♬♪♩♭♪の,甚至出现缺铁等问题。因此♬♪♩♭♪の,掌握合理的牛奶摄入量是很重要的。

  内容来源:

  北京晚报、“全民较真-腾讯新闻”微信公众号、蝌蚪五线谱

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